Was bedeutet Halbfertigprodukt?
Halbfertigprodukt bedeutet, dass die Paste zwar nicht das endgültige Produkt wie z.B. Eiscreme oder Konditorwaren ist, aber eine wichtige Zutat oder Vorstufe für die Herstellung dieser Produkte darstellt. Die Pistazien-Paste wird als Halbfertigprodukt betrachtet, da sie als Hauptbestandteil für die Herstellung von Speiseeis, Kuchenfüllungen, Desserts, Macaronsfüllung, Creme und anderen Köstlichkeiten verwendet wird.
Um es klarzustellen, die Pistazien-Paste selbst ist vollständig hergestellt und einsatzbereit, aber sie wird als "Halbfertigprodukt" betrachtet, weil sie in der Regel als Bestandteil in weiteren Herstellungsprozessen verwendet wird, um endgültige Produkte zu kreieren, wie zum Beispiel Speiseeis, Torten oder Gebäck.
Anwendung:
Diese Pistazien-Paste eignet sich perfekt für die Herstellung von Speiseeis, da sie dem Eis einen intensiven Pistazien Geschmack verleiht und eine cremige Textur gewährleistet.
Sie kann auch als Füllung für Halbgefrorenes wie Semifreddo oder Torten verwendet werden, und für Macaronsfüllung sowie Creme, um diesen Gerichten einen reichen Pistazien Geschmack zu verleihen.
Die Paste ist bereits gemahlen und cremig, was sie leicht zu verarbeiten macht. Sie kann direkt in die Eiscreme- oder Dessertmischung eingerührt werden.
Wir empfehlen nicht mehr als 70/80 Gramm Paste je kg Masse/Mix.
Qualität:
Die Pistazien-Paste wird aus 100 % natürlichen Pistazien hergestellt, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe, nur mit natürlichem Farbstoff, was für eine authentische und reine Geschmackserfahrung sorgt.
Die Pistazien werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um sicherzustellen, dass nur die besten Pistazien verwendet werden, was sich in der Qualität und dem Geschmack des Endprodukts widerspiegelt.
Das Produkt wird unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt, um sicherzustellen, dass es den höchsten Standards entspricht und den Kunden ein erstklassiges Produkt bietet.
Herkunft:
Die Pistazien stammen aus Kalifornien, die Hauptanbaugebiete für Pistazien in Kalifornien sind die San Joaquin Valley und andere Teile Zentral- und Südkaliforniens. Diese Regionen bieten das ideale Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Wintern, das für den Pistazien-Anbau erforderlich ist. Kalifornische Pistazien gelten als einige der besten der Welt aufgrund ihres einzigartigen Geschmacksprofils und ihrer Qualität.
Wir empfehlen, das Produkt vor Gebrauch mit einem trockenen Eisspachtel umzurühren.
Zutaten: 100 % Pistazien - Salz
Allergenen: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Herkunftsland: Kalifornien
Dosierung: 70/80 g je kg Masse/Mix
Farbe: Olive/dunkelgrün
Inhalt: 250 g
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 2391 KJ / 571 Kcal
Fett 46 g
gesättigte Fettsäuren 6,2 g
Kohlenhydrate 26,8 g
davon Zucker 16,8 g
Eiweiß 21,4 g
Salz 0,1 g
