Schokolade Buttons - Schokodrops - Schokoladentropfen zum Dekorieren von Backdelikatessen

Schokolade Buttons - Schokodrops/Schokotropfen zum Dekorieren von Backdelikatessen & Backzwecke

Schokolade Buttons und Schokodrops bzw. Schokotropfen sind zwei beliebte Formen von Schokoladenprodukten, die häufig zum Dekorieren von Backdelikatessen und für verschiedene Backzwecke verwendet werden.

Schokolade Buttons:

Schokolade Buttons sind kleine, runde Scheiben aus Schokolade. Sie sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, einschließlich dunkler Schokolade, Milchschokolade und weißer Schokolade. Schokolade Buttons sind praktisch für das Schmelzen, da sie bereits in einer flachen Form vorliegen und leicht portioniert werden können. Sie eignen sich ideal zum Herstellen von Schokoladenguss für Kuchen, Kekse, Torten, Eis am Stiel, Lolli Pop oder Muffins sowie zum Überziehen von Früchten oder Gebäck.

Schokodrops/Schokotropfen:

Schokodrops oder Schokotropfen sind kleine, tropfenförmige Stücke aus Schokolade. Sie haben eine ähnliche Verwendung wie Schokolade Buttons, sind jedoch in einer anderen Form erhältlich. Schokodrops eignen sich gut zum Schmelzen und Einrühren in Teig für Kekse, Brownies oder andere Backwaren. Sie schmelzen gleichmäßig und können dem Gebäck eine reiche Schokoladennote verleihen. Weiterhin können sie auch zur Dekoration von Desserts wie Eiscreme, Pudding oder Cupcakes verwendet werden.

Verwendung von Schokolade Buttons - Schokodrops/Schokotropfen:

Das Verwenden von Schokolade Buttons und Schokodrops bzw. Schokotropfen zum Dekorieren von Backdelikatessen und für verschiedene Backzwecke ist relativ einfach.

Schmelzen der Schokolade:

Zuerst musst du die Schokolade schmelzen. Du kannst dies entweder über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle tun. Wenn du eine Mikrowelle verwendest, achte darauf, die Schokolade in kurzen Intervallen zu erhitzen und zwischendurch umzurühren, um ein Überhitzen und Verbrennen der Schokolade zu vermeiden.
Optimale Schmelztemperatur für Schokolade Buttons - Schokodrops/Schokotropfen ist zwischen 35 und 45 Grad Celsius.

Vorbereitung der Oberfläche:

Stelle sicher, dass die Oberfläche, auf der du die Schokolade verwenden möchtest, sauber und trocken ist. Wenn du die Schokolade zum Überziehen von Gebäck verwendest, kannst du Pergamentpapier oder Backfolie verwenden, um das Gebäck aufzulegen. Außerdem kannst du auch unsere im Sortiment vorhandenen Backmatten aus Silikon verwenden, die gibt es nämlich in verschiedenen Größen und Farben.

Gießen oder Dekorieren:

Wenn die Schokolade geschmolzen ist, kannst du sie entweder über das Gebäck gießen, um es zu überziehen, oder sie mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel auftragen, um Muster oder Dekorationen zu erstellen. Du kannst auch Schokolade Buttons oder Schokodrops auf das Gebäck setzen, solange die Schokolade noch weich ist, damit sie haftend bleiben.

Mit diesen einfachen Schritten kannst du Schokolade Buttons und Schokodrops oder Schokotropfen verwenden, um köstliche Backwaren zu dekorieren und ihnen eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Experimentiere mit verschiedenen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen, um einzigartige und leckere Kreationen zu kreieren!