Royal Icing | Zuckerglasur Pulver 500 g
Royal Icing trocknet hart aus und bildet eine glänzende Oberfläche. Dies macht es ideal für die Herstellung von dekorativen Elementen, die fest auf der Oberfläche von Backwaren haften sollen. Es ist auch bekannt dafür, dass es gut einfärbbar ist, sodass Sie verschiedene Farben für Ihre Dekorationen verwenden können.
Was ist Royal Icing in Pulverform?:
Royal Icing in Pulverform ist eine vorbereitete Mischung aus Puderzucker, getrocknetem Eiweißpulver und manchmal anderen Stabilisatoren. Diese Mischung ermöglicht es Hobbybäckern und Profis, Royal Icing schnell und einfach herzustellen, indem sie einfach Wasser hinzufügen.
Wofür wird Royal Icing in Pulverform verwendet?
Zeitersparnis:
Der Hauptvorteil von Royal Icing in Pulverform ist die Zeitersparnis. Anstatt Puderzucker, Eiweiß und andere Zutaten separat zu mischen, müssen Sie nur das Pulver mit Wasser vermengen, um eine einsatzbereite Glasur zu erhalten.
Konsistenzkontrolle:
Die Verwendung von Royal Icing in Pulverform ermöglicht eine genauere Kontrolle über die Konsistenz der Glasur. Durch die Zugabe von mehr oder weniger Wasser können Sie die Konsistenz anpassen, um entweder eine flüssigere Glasur für das Überziehen oder eine festere für detaillierte Dekorationen zu erhalten.
Lagerfähigkeit:
Das Pulver hat oft eine längere Haltbarkeit als frisch gemischtes Royal Icing, da es weniger anfällig für Feuchtigkeit ist.
In der Backwelt spielt Royal Icing eine bedeutende Rolle, insbesondere wenn es um dekorative Elemente und Verzierungen geht. Wir listen Ihnen einige Aspekte von Royal Icing in der Backwelt:
Dekoration von Keksen:
Royal Icing wird oft verwendet, um Kekse zu dekorieren. Mithilfe von Spritzbeuteln können damit kunstvolle Muster, Designs und sogar 3D-Dekorationen auf die Keks-Oberfläche aufgetragen werden.
Verzierung von Kuchen:
Bei der Dekoration von Kuchen wird Royal Icing verwendet, um feine Linien, Blumen, Schleifen und andere kunstvolle Elemente zu schaffen. Es ermöglicht die Umsetzung von detaillierten Designs.
Lebkuchenhäuser:
Royal Icing ist ideal für den Bau von Lebkuchenhäusern. Es dient nicht nur als Klebstoff, um die Lebkuchenwände zusammenzuhalten, sondern auch zur Dekoration von Haus und Gelände.
Zuckerblumen und Figuren:
Die feste Konsistenz von Royal Icing eignet sich gut für die Herstellung von Zuckerblumen, Figuren und anderen aufwendigen Verzierungen, die auf Torten platziert werden.
Hochzeits- und Anlasskuchen:
Bei aufwendigen Hochzeits- und Anlasskuchen wird Royal Icing oft für filigrane Verzierungen und detaillierte Designs verwendet. Es verleiht den Kreationen einen eleganten und professionellen Look.
Farbenvielfalt:
Royal Icing kann leicht eingefärbt werden, wodurch Backkünstler eine breite Palette von Farben für ihre Dekorationen nutzen können. Dies ist besonders wichtig, um die gewünschten visuellen Effekte zu erzielen.
Schnelles Trocknen:
Die schnelle Trocknungszeit von Royal Icing ermöglicht es, dass dekorative Elemente relativ schnell aushärten. Dies ist besonders nützlich, wenn mehrere Schichten oder Details aufgetragen werden müssen.
Glanz:
Die getrocknete Oberfläche von Royal Icing hat einen natürlichen Glanz, der den dekorierten Backwaren ein ansprechendes Aussehen verleiht.
Essbare Kunst:
Obwohl Royal Icing nach dem Trocknen hart wird, wird es oft als essbare Kunst betrachtet, da es auf Keksen und Kuchen gut schmeckt.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwerte: 1690KJ /398 Kcal
Fett: 7,4g
davon gesättigt : 4,1g
Kohlenhydrate : 97 g
davon Zucker : 94 g
Eiweiß : 2.5g
Salz : 0,01g
