100 % Purer Kakao schwach entölt | 20 - 22 % | 750 g Verpackung Kakaopulver
Kakaobohnen aus Ghana und der Elfenbeinküste. Kakaobohnen aus diesen Regionen sind bekannt für ihren reichen Geschmack und ihre Qualität, da sie optimale klimatische Bedingungen für den Kakaoanbau bieten. Beide Länder sind führende Produzenten von hochwertigem Kakao und haben ideale klimatische Bedingungen für den Anbau dieser empfindlichen Pflanze.
Leicht alkalisierte Kakao mit intensivem Schokoladengeschmack und angenehmem Mundgefühl. Typisch 20/22 % alkalisierter Kakao, ideal für Eiscreme und Backzwecke. Ideal für Kekse, Kuchen und Brot, Eiscreme, Desserts, Süßwaren und Getränke.
Eine Welt der Premium-Kakaopulver für jeden Geschmack und jede Anwendung.
Merkmale:
dieses 100 % Kakao Kakaopulver mit einem Kakaobuttergehalt von 20 bis 22 % ist eine hochwertige Form von Kakaopulver, das eine ausgewogene Menge an Kakaobutter enthält. Kakaobutter ist das natürliche Fett in der Kakaobohne und trägt zur Textur, dem Geschmack und der Konsistenz von Schokolade bei.
Kakao Kakaopulver mit einem höheren Kakaobuttergehalt neigt dazu, reichhaltiger und geschmeidiger zu sein. Es kann eine intensivere Schokoladennote haben und gleichzeitig einen Hauch von Fettigkeit, die der Textur und dem Mundgefühl zugutekommt. Kakaopulver mit einem höheren Kakaobuttergehalt möglicherweise nicht so stark entölt ist wie solche mit niedrigerem Fettgehalt.
Geschmack:
Kakaobohnen aus Ghana und der Elfenbeinküste sind für ihren tiefen, komplexen Geschmack bekannt. Ein Premium-Kakaopulver könnte daher eine harmonische Mischung von fruchtigen, nussigen und schokoladigen Noten bieten.
Dieses spezifische Kakaopulver eignet sich hervorragend für die Herstellung von Schokolade, Backwaren, Desserts und heißen Getränken. Die Mischung aus schokoladigen, nussigen und karamelligen Noten verleiht den zubereiteten Speisen und Getränken eine vielschichtige Geschmacksdimension.
Hochwertige Herkunft:
Ghana und die Elfenbeinküste sind weltweit führende Produzenten von Kakao. Die Bedingungen in diesen Regionen, einschließlich des tropischen Klimas und der fruchtbaren Böden, schaffen ideale Anbaubedingungen für hochwertige Kakaobohnen.
Kakao-Kakaopulver mit einem Kakaobuttergehalt von 20 bis 22 % bietet eine vielseitige Möglichkeit, Schokoladenaromen und -geschmack in verschiedenen Rezepten zu intensivieren und gleichzeitig eine angenehme Cremigkeit und Tiefe zu erzielen.
Dieses Kakao-Kakaopulver wird mit wertvollen Elfenbeinküsten und Ghana Kakaobohnen hergestellt. Diese feine Melange gibt diesem Kakaopulver den besonderen vollmundigen und schokoladigen Geschmack.
Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung:
Da Ghana und die Elfenbeinküste wichtige Kakaoanbauregionen sind, wird zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung in der Kakaoindustrie gelegt. Einige Hersteller von Kakaopulver engagieren sich für faire Handelspraktiken und unterstützen Programme zur Verbesserung der Lebensbedingungen von Kakao-Bauern.
Zutaten: Pures 100 % Kakao, Säureregulator: Kaliumkarbonat.
Inhalt: 750 g
Farbe: INTENSIVES ROTBRAUN
Herkunftsland West-Afrika (Elfenbeinküste/Ghana/Kamerun)
pH Wert 7,0-8,0
Nährwerte je 100g
Brennwert 1569 kJ/379 kcal
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 12.8 g
Kohlenhydrate 11.4 g
davon Zucker 0.9 g
Eiweiß 19.8 g
Salz 0.05 g
