Royal Icing Mix 500 g
Dieses Royal Icing (Eiweißspritzmasse) ist leicht herzustellen, sehr vielseitig einsetzbar und härtet vollständig aus.
Der Royal Icing Mix eignet sich hervorragend, um Torten zu glasieren und zu dekorieren.
Mit Tülle und Spritzbeutel zum Dekorieren von Keksen und Torten oder zum einfachen Zusammenkleben von z. B. Zuckerblüten auf einer Torte.
Bei Pausen einfach die Spritztülle bzw. die Spritzglasur luftdicht abdecken und kühl lagern. Die weiße Royal Icing Masse lässt sich einfach mit Lebensmittelfarbpasten einfärben.
Zubereitung: 500 g Mix sieben und mit 70 ml Wasser vermischen. Den Mix und das Wasser in ca. 10 Minuten gleichmäßig miteinander verrühren, bis das Icing cremig und samtig ist, nicht mehr glänzt und man Spitzen daraus ziehen kann, die nicht zurücksinken.
Tipp: Zum Verdünnen: pro 200 g fertiges Royal Icing für mittlere Konsistenz 1 TL Wasser oder für dünne Konsistenz 2 TL Wasser hinzufügen.
Die Trockenzeit liegt zwischen 1 und 2 Stunden.
Zutaten: Zucker, Eiweiß, Aroma. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren
Inhalt: 500 g
Nährwerte pro 100 g:
Brennwerte: 1690KJ /398 Kcal
Fett: 7,4g
davon gesättigt : 4,1g
Kohlenhydrate : 97 g
davon Zucker : 94 g
Eiweiß : 2.5g
Salz : 0,01g
Suchbegriffe:
Royal Icing, Icing Torten, Eiweißspritzmasse, Saracino Royal Icing, Royal Icing Mix
