Mix für Muffin 310g MHD 03.2023
In der Packung befindet sich:
250g Backmischung, 60g Schoko tropfen, 12 Muffin kapseln
Zubereitung:
1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Backmischung zusammen mit den Eiern, dem Speiseöl und dem Wasser in eine Rührschüssel geben und zunächst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe 3 Min. glatt rühren. Für Schokomuffins ca. 40g der beiliegenden Schoko Tropfen hinzufügen.
2. Die Muffin kapseln auf ein Backblech oder Muffin Blech setzen, die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und anschließend mit den übrigen Schokoladenstücken dekorieren.
3. Backen Sie den Teig auf der mittleren Ebene für ca. 15 - 20 Min. und anschließend auskühlen lassen.
Zutaten: Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENSTÄRKE, Süßmolkenpulver, modifizierte Stärke, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz. Schokoladenstückchen: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithin. Kakao: 50 % mindestens
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1583 KJ
379 kcal
Fett 22 g
davon ges. Fettsäuren 4.2 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 22 g
Eiweiß 5.2 g
Salz 0.8 g
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