Fractal Ölbasis Pistazie Lebensmittelfarbe 30 ml SuperiOil

Ölbasis Lebensmittelfarbe Pistazie von Fractal SuperiOil Ölfarben 30 ml

Lebensmittelfarbe Pistazie auf Ölbasis ist ideal für die Verwendung in Backwaren, Schokoladen, Bonbons und anderen fett basierten Lebensmittelprodukten. Es hat den Vorteil, dass im Gegensatz zu wasserbasierten Lebensmittelfarben nicht mit Feuchtigkeit reagieren und sich somit nicht in Öl oder Fett auflösen.

Löslichkeit:

Ölbasierte Lebensmittelfarben sind nicht wasserlöslich. Stattdessen lösen sie sich in fetthaltigen Substanzen wie Öl oder Schmalz auf. Dies bedeutet, dass sie ideal für die Färbung von Produkten geeignet sind, die eine ölige oder fettige Basis haben, wie zum Beispiel Schokolade, Buttercreme oder Marzipan. Im Gegensatz dazu lösen sich wasserbasierte Lebensmittelfarben in Wasser auf und eignen sich daher besser für die Färbung von Produkten auf Wasserbasis wie Fondant oder Zuckerguss.

Vor Gebrauch gut schütteln.

Achten Sie darauf, beim Backen mit SuperiOil-Farben nur Metallwerkzeuge zu verwenden, da diese nur schwer von anderen Materialien (wie Kunststoff, Holz oder Stoff) abgewaschen werden können!



Zutaten: Sonnenblumenöl, Farbstoff (Chinolin Gelb E104* Brillant Blau FCF E133).

Inhalt: 30 ml

Farbmaterialgehalt: 26,83 %.

Lagerung: Vor Licht geschützt.

*Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Verwendung als Lebensmittelzusatz.

Maximal verwendbare Dosis:

    Bei Füllung: 1,12 g/kg
    Bei Dekoration, Beschichtung: 4,36 g/kg