American Red Velvet Cake 480g

Mix für American Red Velvet Cake 480 g MHD 05.2023

Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Geben Sie die Backmischung, Eier, das Pflanzenöl und die Milch in eine Schüssel und verrühren Sie alles zu einer glatten Masse. Stellen Sie die Muffinförmchen auf ein Backblech oder Muffin Blech und teilen Sie die Masse mithilfe eines Spritzbeutels oder Teelöffels gleichmäßig auf. Für eine Torte geben Sie den Teig in eine mit Backtrennspray eingefettete Springform (Durchmesser 20 cm). Backen Sie die Masse auf der mittleren Schiene für ca. 30-35 Min. Lassen Sie die Cupcakes bzw. den Tortenboden vollständig auskühlen. Verrühren Sie die Creme Zubereitung und die weiche Butter zunächst nur kurz auf niedrigster Stufe, danach ca. 1 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Den Frischkäse nur kurz auf niedrigster Stufe unter die Buttermasse rühren. Dressieren Sie die Creme auf die Cupcakes und verzieren Sie diese mit den Schokoladenblättchen. Der Tortenboden wird ein- oder zweimal durchgeschnitten und mit der aufgeschlagenen Creme, in die noch die Schokoladenblättchen eingezogen werden, gefüllt.

Enthalten in der Packung:
350g Mehlmischung
80g Crememischung
15g Schokoblättchen
12 Stück Muffinkapseln

Zubereitung: Rezept für ca. 12 kleine Cupcakes oder eine Torte (Ø 20cm)
(Packungsinhalt: 350g Mehlmischung, 80g Mischung für die Creme, 50g Schokoladenblättchen, 12 Muffin kapseln)
Sie benötigen zusätzlich: 100g Vollei (ca. 2 Eier Größe M), 75ml Pflanzenöl, 75ml Milch (1,5% Fett), 250g Frischkäse Doppelrahmstufe, 100g weiche Butter

Nährwertangaben:

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